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龟岛咖啡厄瓜多尔咖啡风味描述研磨度口感介绍
气温。厄瓜多尔面积约25万平方公里,与我国广西省不相上下,但由于地处赤道,中部横亘着2800多米的安第斯高原,便形成了众多小气候,其中首都基多全年平均气温约15摄氏度,草常绿、花常开、空气常清,是真正意义上的“春城”,一年仅有旱季(5......
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香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
工人将咖啡豆采好后,把咖啡豆摊放在四面通风的特殊的房子,大约一周后,咖啡豆被装入包装松散的袋子里,以便让风可以吹透袋子。经过大约七周,咖啡豆变了颜色和味道。最后,这些咖啡豆经过人工挑选,选出质量上乘的咖啡豆,正式装袋保存。 阿尔杜马拉......
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香气轻柔的厄瓜多尔尔尔精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
事实上厄瓜多尔尔尔就是西班牙语“赤道”的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系,厄瓜多尔尔尔的咖啡并未被列在精品咖啡之列,也因此一般较少看到。 厄瓜多尔尔尔面对着太平洋,在其西海岸外约900多公里西经90度的赤道附近,有一加拉帕戈......
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香气浓郁口感醇厚的圣多明各咖啡庄园产区风味精品咖啡豆介绍
中国咖啡网 翻开多米尼加咖啡的介绍,最鲜明的特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人 (两位同事对此评价深表认同)。有这样的风味特征除了与品种和种植土质好坏相关外,与生豆的采摘和处理方式也息息相关,多米尼加的咖啡挑选采用的都是成本......
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香气浓郁口感醇厚的圣多明各咖啡庄园产区品种风味介绍
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到......
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颗粒大份量重厄瓜 多尔咖啡风味特色口感及庄园介绍
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.......
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韵味独特乌干达咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍
乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有......
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阿拉比卡咖啡豆特点铁皮卡咖啡豆和波旁咖啡豆风味和起源故事
阿拉比卡可以说是咖啡界的高级名媛了,不仅自身的风味口感上乘,而且衍生品种同样继承了它的优良基因,在咖啡界中叱咤风云,为咖啡迷所膜拜,这两个衍生品种就是铁皮卡和波旁。这是现如今咖啡界中的最具古老血统的两个品种,是精品咖啡中最具商业价值的......
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酸度极佳的多米尼加圣多明各咖啡研磨度处理法特点品种产区口感介
1801年,让·欧莱雅抵达圣多明各。他代表法国政府废除奴隶制。1802年,拿破仑派遣军队将整个岛屿征服,并统治了几个月。1802年10月,混血族和黑人起义反抗法国的统治并于1803年将法军击退。1804年1月1日,反抗军宣布圣多明各独......
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酸度极佳的圣多明各精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
在18世纪早期,咖啡从马提尼克岛传入多米加,以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区,都出产上等的咖啡。其中,圣多明各和巴尼出产的咖啡,几乎是多米加咖啡的代名词,是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡,其特点是清新......
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酸度极佳的圣多明各精品咖啡豆品种种植市场价格简介
翻开多米尼加咖啡的介绍,最鲜明的特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人 (两位同事对此评价深表认同)。有这样的风味特征除了与品种和种植土质好坏相关外,与生豆的采摘和处理方式也息息相关,多米尼加的咖啡挑选采用的都是成本最高的人工方......
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酸度均衡的厄瓜多尔精品咖啡豆风味口感庄园介绍
风味:酸度均衡、芳香馥郁 建议烘烤方法:中度至深度烘烤,可制成优质混合咖啡,适于多种用途 评价:一般 厄瓜多尔巨龟岛咖啡豆 来自巨龟故乡的咖啡珍品 最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质......
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酸度均衡的厄瓜多尔咖啡风味描述口感特点精品咖啡豆产区介绍
圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛中一个较大的岛屿,在该岛海拔410米的地方有一个叫做埃尔洪科(El.Junco)的小湖,湖水形成数条溪流顺着该岛南坡的岩石和火山岩流淌,含有丰富矿物质的淡水滋润着圣克里斯托瓦尔的土地,使这里的土壤永葆湿润......
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酸度均衡的厄瓜多尔咖啡风味口感庄园精品咖啡豆产区介绍
厄瓜多尔共和国位于南美洲西北部。东北同哥伦比亚毗邻,东南与秘鲁接壤,西临太平洋。面积256370平方千米,海岸线长约930千米。赤道横贯国境北部,厄瓜多尔就是西班牙语“赤道”的意思瓜亚基尔港是厄瓜多尔最大的海港。它面对太平洋,背靠圣安......
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适度口味酸味高雅墨西哥咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介
主要产区为:柯柯拉贝古、澳阿路卡各州,产品多为高地生产的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味,等级按海拔高度分为三类:阿尔杜马拉(219-1280米),普里马.拉贝社(853-1006米)普因.拉巴社(640-762米)。咖啡豆主要出口美......